🇮🇹🇬🇧
🇮🇹 ITALIANO:
Biscottini gustosi, croccanti e leggeri 😋👩🍳👨🍳
Ingredienti frolla:
Farina00 500g
Burro 250g
Zucchero di canna 200g
Acqua 50g
Preparazione:
Preparate la pasta frolla unendo la farina e il burro.
In una ciotola mescolate zucchero e acqua e aggiungeteli alla farina e burro.
Amalgamate fino ad ottenere un composto omogeneo. Create una palla e mettetela a riposo per 30 minuti in frigo.
Dopo 30 minuti stendete l’impasto su un piano utilizzando un mattarello. Create la forma desiderata e trasferite in una teglia da forno.
In forno a 180 gradi per 25 minuti.
Dopo aver fatto raffreddare i biscotti appena sfornati, sciogliete il cioccolato a bagnomaria e immergete ogni biscotto per metà nel cioccolato. Riempite di granella di nocciole o pistacchi.
Et voilà 👨🍳👩🍳😋
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🇬🇧 INGLESE:
Tasty, crunchy and light biscuits 😋👩🍳👨🍳
Shortcrust pastry ingredients:
Farina00 500g
Butter 250g
200g cane sugar
50g water
Preparation:
Prepare the shortcrust pastry by combining the flour and butter.
In a bowl, mix sugar and water and add them to the flour and butter.
Mix until you get a homogeneous mixture. Create a ball and put it to rest for 30 minutes in the fridge.
After 30 minutes, roll out the dough on a surface using a rolling pin. Create the desired shape and transfer to a baking sheet.
In the oven at 180 degrees for 25 minutes.
After cooling the freshly baked cookies, melt the chocolate in a double boiler and dip each cookie halfway into the chocolate. Fill with chopped hazelnuts or pistachios.
Et voilà 👨🍳👩🍳😋
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