BISCOTTI AL BURRO SENZA GLUTINE

🇮🇹🇬🇧

🇮🇹 ITALIANO:

Ecco a voi i nostri BISCOTTI AL BURRO SENZA GLUTINE 🤤

Sono super friabili, si sciolgono in bocca.


Ingredienti:

Burro 200g

Uovo 1

Zucchero a velo 80g

Farina di riso 250g

Sale Maldon q.b

Scorza di limone bio

Per decorare:

Cioccolato fuso 100g

Farina di pistacchi 30g

Farina di nocciole 30g

Preparazione:

In planetaria monta il burro con lo zucchero a velo. Aggiungi uovo, un pizzico di sale e scorza di limone grattugiata.

Quando avrai ottenuto un composto omogeneo,



versa in una sac-a-poche e crea la forma dei biscotti a tuo piacere.

Cuoci a 170 gradi per circa 10 minuti.


Mi raccomando non toccarli caldi, si romperanno.

Quando si saranno raffreddati decora con cioccolato fuso e granelle varie, noi abbiamo usato farina di pistacchi e nocciole.


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🇬🇧 INGLESE:

Here are our GLUTEN FREE BUTTER COOKIES 🤤

They are super crumbly, they melt in the mouth.



Ingrediants:

Butter 200g

Egg 1

80g icing sugar

Rice flour 250g

Maldon salt to taste

Organic lemon zest

To decorate:

Melted chocolate 100g

Pistachio flour 30g

Hazelnut flour 30g


Preparation:

In a planetary mixer, whip the butter with the icing sugar. Add egg, a pinch of salt and grated lemon zest.

When you have obtained a homogeneous mixture,



pour into a sac-a-poche and create the shape of the biscuits to your liking.


Cook at 170 degrees for about 10 minutes.



I recommend not to touch them hot, they will break.

When they have cooled, decorate with melted chocolate and various grains, we used pistachio and hazelnut flour.




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