๐ฎ๐น๐ฌ๐ง
๐ฎ๐น ITALIANO:
Ecco a voi i nostri BISCOTTI AL BURRO SENZA GLUTINE ๐คค
Sono super friabili, si sciolgono in bocca.
Ingredienti:
Burro 200g
Uovo 1
Zucchero a velo 80g
Farina di riso 250g
Sale Maldon q.b
Scorza di limone bio
Per decorare:
Cioccolato fuso 100g
Farina di pistacchi 30g
Farina di nocciole 30g
Preparazione:
In planetaria monta il burro con lo zucchero a velo. Aggiungi uovo, un pizzico di sale e scorza di limone grattugiata.
Quando avrai ottenuto un composto omogeneo,
versa in una sac-a-poche e crea la forma dei biscotti a tuo piacere.
Cuoci a 170 gradi per circa 10 minuti.
Mi raccomando non toccarli caldi, si romperanno.
Quando si saranno raffreddati decora con cioccolato fuso e granelle varie, noi abbiamo usato farina di pistacchi e nocciole.
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๐ฌ๐ง INGLESE:
Here are our GLUTEN FREE BUTTER COOKIES ๐คค
They are super crumbly, they melt in the mouth.
Ingrediants:
Butter 200g
Egg 1
80g icing sugar
Rice flour 250g
Maldon salt to taste
Organic lemon zest
To decorate:
Melted chocolate 100g
Pistachio flour 30g
Hazelnut flour 30g
Preparation:
In a planetary mixer, whip the butter with the icing sugar. Add egg, a pinch of salt and grated lemon zest.
When you have obtained a homogeneous mixture,
pour into a sac-a-poche and create the shape of the biscuits to your liking.
Cook at 170 degrees for about 10 minutes.
I recommend not to touch them hot, they will break.
When they have cooled, decorate with melted chocolate and various grains, we used pistachio and hazelnut flour.
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