BISCOTTI DI HALLOWEEN

🇮🇹🇬🇧

🇮🇹 ITALIANO:


Ecco a voi i nostri BISCOTTINI DI HALLOWEEN super veloci 😍


Ingredienti frolla 900g:

Farina 00 480g

Zucchero semolato 250g

Burro 250g

Uova 2

Pizzico di sale

Essenza di vaniglia

Lievito per dolci 8g

Colorante alimentare arancione qualche goccia

Per guarnire:

Crema di nocciole

Granella di nocciole

Golosa di Bacco

Granella di pistacchi di Bacco

Preparazione:

Prepara la frolla amalgamando burro, zucchero e vaniglia.

Aggiungi farina, lievito, sale e uova.

Amalgama bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Dividi l’impasto in 2 metà da 450g e usa una metà per aggiunge il colorante. Basteranno poche gocce.

Fai riposare per almeno 3 h in frigo.

Adesso stendi l’impasto e usa le apposite formine spaventose per creare le forme del teschio e della zucca.



Cuoci in forno statico 180 gradi per 20 minuti.

Guarnisci con nutella e crema di pistacchio di Bacco.


Et voilà

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🇬🇧 INGLESE:


Here are our super fast HALLOWEEN COOKIES 😍


Shortcrust pastry ingredients 900g:

00 flour 480g

Granulated sugar 250g

Butter 250g

Eggs 2

Pinch of salt

Vanilla essence

Baking yeast 8g

Orange food coloring a few drops



To garnish:

Hazelnut cream

Chopped hazelnuts

Greedy of Bacchus

Chopped pistachios from


Preparation:


Prepare the pastry by mixing butter, sugar and vanilla.

Add flour, baking powder, salt and eggs.

Mix well until you get a homogeneous mixture.

Divide the dough into 2 450g halves and use one half to add the coloring. A few drops will suffice.


Let it rest for at least 3 hours in the fridge.


Now roll out the dough and use the special scary molds to create the shapes of the skull and pumpkin.




Bake in a static oven at 180 degrees for 20 minutes.


Garnish with nutella and Bacchus pistachio cream.




Et voila


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