🇮🇹🇬🇧
🇮🇹ITALIANO:
Ecco a voi le nostre CHIACCHERE IN FRIGGITRICE ad aria 😍🤤
Ingredienti:
Farina 00 300g
Uova 2
Burro fuso 30g
Latte 60g
Zucchero 40g
Pizzico di sale
Scorza di limone bio
Liquore Marsala o altro 2 cucchiai
Olio di semi di girasole
Ingredienti farcitura:
Cioccolato al pistacchio @Bacco
Granella di pistacchio
Zucchero a velo
Preparazione:
In una ciotola mescoliamo insieme farina, zucchero, sale, uova, latte, burro, Marsala e scorza di limone. Amalgamiamo fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Facciamo riposare 30 minuti a temperatura ambiente con pellicola.
Adesso stendiamo l’impasto finemente e pieghiamolo a destra e sinistra e ristendiamo per creare un impasto sfogliato.
Tagliamo le chiacchere e spennelliamo con olio di semi ambo i lati.
In friggitrice ad aria 200 gradi 6/7minuti. Saranno cotte non appena saranno poco più che dorate.
Sciogli il cioccolato e aggiungilo alle chiacchere. Guarnisci con granella di pistacchio e zucchero a velo.
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🇬🇧 INGLESE:
Here are our CHATCHES IN an air FRYER 😍🤤
Ingrediants:
00 flour 300g
Eggs 2
Melted butter 30g
Milk 60g
Sugar 40g
Pinch of salt
Organic lemon zest
Marsala liqueur or other 2 tbsp
Sunflower oil
Filling ingredients:
Pistachio chocolate @Bacco
Chopped pistachio
Powdered sugar
Preparation:
In a bowl, mix together the flour, sugar, salt, eggs, milk, butter, Marsala and lemon zest. We mix until obtaining a homogeneous mixture.
Let it rest for 30 minutes at room temperature with cling film.
Now roll out the dough finely and fold it left and right and roll it back to create a puffed dough.
Cut the chiacchere and brush both sides with seed oil.
In an air fryer 200 degrees 6/7 minutes. They will be cooked as soon as they are little more than golden.
Melt the chocolate and add it to the chat. Garnish with chopped pistachios and powdered sugar.
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