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TIRAMISÙ AL PISTACCHIO

🇮🇹🇬🇧


🇮🇹ITALIANO:


Ingredienti:

Mascarpone 500g

Uova 3 ( 3 tuorli e 3 albumi)

Zucchero 5 cucchiai

Crema di pistacchio 3 cucchiai

Savoiardi 1 pacco

Caffè 3 tazze

Preparazione:

Separa i tuorli dagli albumi. Monta gli albumi a neve e poi i tuorli con lo zucchero.

Aggiungi il mascarpone ai tuorli e poi la crema di pistacchi.


Aggiungi infine gli albumi montati a neve fino ad ottenere un composto liscio e spumoso.

Bagna i savoiardi nel caffè e posizionali alla base della teglia.

Aggiungi uno strato di crema al mascarpone e poi qualche cucchiaino di crema al pistacchio.

Poi fai un secondo strato di savoiardi bagnati nel caffè e aggiungi altra crema al mascarpone.

Richiudi aggiungendo crema di pistacchi e granella per decorare.

Fai riposare in frigo per mezza giornata e poi è pronto per essere gustato!


🇬🇧INGLESE:


ingredients:

Mascarpone 500g

Eggs 3 (3 yolks and 3 egg whites)

Sugar 5 tbsp

Pistachio cream 3 tbsp

Savoiardi 1 pack

Caffe 3 cups


Preparation:


Separate the yolks from the whites. Whip the egg whites until stiff and then the yolks with the sugar.Add the mascarpone to the yolks and then the pistachio cream.Finally, add the whipped egg whites until you get a smooth and frothy mixture.Dip the ladyfingers in the coffee and place them at the base of the pan.Add a layer of mascarpone cream and then a few teaspoons of pistachio cream.Then make a second layer of ladyfingers dipped in coffee and add more mascarpone cream.Close by adding pistachio cream and grain to decorate.Let it rest in the fridge for half a day and then it's ready to be enjoyed!

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