🇮🇹 🇬🇧
🇮🇹 ITALIANO:
Ingredienti per la base
Biscotti cereal yo 300g
Burro 60g
Ingredienti farcitura
Philadelphia 300g
Uovo 1
Zucchero 80g
Scorza di un limone bio
Sale maldon q.b
Panna montata 350g
Attrezzatura:
Paderno Anello per Torte/coppapasta 22 cm ——-> https://amzn.to/3rTTVWK
Preparazione
Prendete i biscotti cereal yo e sbriciolateli.
Aggiungete il burro fuso e mescolate.
Utilizzate 3/4 del composto di biscotti e burro per creare la base e la restante parte conservatela per creare un croccante da sbriciolare sulla torta.
Disponete 3/4 dei biscotti su uno stampo da 22 cm e mettete in forno a 160 gradi per 10 minuti.
Adesso prendete una ciotola e mescolate insieme la Philadelphia, l’uovo, lo zucchero, il sale e la scorza di limone.
Montate la panna e aggiungetela al composto.
Versate il tutto sul vostro stampo.
Vi consigliamo di usare uno stampo alto circa 6 cm.
Aggiungente la confettura di fragola e con l’aiuto di uno stecchino ricreate un effetto marmorizzato mescolando leggermente la confettura alla panna.
Ultimate infine cospargendo la vostra torta con i biscotti sbriciolati che avete tenuto da parte.
In freezer per almeno 3h.
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🇬🇧 IMGLESE :
Ingredients for the base
Biscuits cereal yo 300g
Butter 60g
Filling ingredients
Philadelphia 300g
Egg 1
Sugar 80g
Zest of an organic lemon
Maldon salt to taste
Whipped cream 350g
Preparation
Take the cereal yo cookies and crumble them.
Add the melted butter and mix.
Use 3/4 of the mixture of biscuits and butter to create the base and the remaining part keep it to create a crunchy crumble on the cake.
Arrange 3/4 of the cookies on a 22 cm mold and bake at 160 degrees for 10 minutes.
Now take a bowl and mix together the Philadelphia, egg, sugar, salt and lemon zest.
Whip the cream and add it to the mixture.
Pour everything on your mold.
We advise you to use a mold about 6 cm high.
Add the strawberry jam and with the help of a toothpick, recreate a marbled effect by lightly mixing the cream jam.
Finally, sprinkle your cake with the crumbled cookies that you have kept aside.
In the freezer for at least 3 hours.
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