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PAN DI SPAGNA

๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น๐Ÿ‡ฌ๐Ÿ‡ง


๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น ITALIANO:

Ecco a voi come realizzare un PAN DI SPAGNA alto e super soffice ๐Ÿ˜๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ๐Ÿ‘จโ€๐Ÿณ piccolo spoiler nel video! seguiteci per scoprire cosa realizzeremo domani โค๏ธ


Ingredienti:

Uova 3

Farina 00 100g

Zucchero semolato 100g

Preparazione:

Prendete una ciotola e rompete 3 uova.

Aggiungete lo zucchero e montate con le fruste elettriche o in planetaria con la frusta a filo fino al raddoppio, circa 15 minuti.

Aggiungete adesso la farina setacciata e incorporatela con una marisa.

Mi raccomando state attenti che non rimanga farina non incorporata sul fondo.

Prendete una teglia e versate sul bordo un poโ€™di impasto per creare una barriera e cuocete per 10 minuti a 190 gradi in forno statico.

Adesso uscite la teglia e aggiungete il restante impasto.


In forno a 190 gradi statico per 20 minuti.

Dopo 20 minuti prendete uno spaghetto e inseritelo al centro della vostra torta per verificare che sia cotta. Se lo spaghetto sarร  asciutto sarete pronti per sfornarla.

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๐Ÿ‡ฌ๐Ÿ‡ง INGLESE:

Here's how to make a high and super soft SPONGE CAKE ๐Ÿ˜๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ๐Ÿ‘จโ€๐Ÿณ little spoiler in the video! follow us to find out what we will accomplish tomorrow โค๏ธ


Ingredients:

Eggs 3

00 flour 100g

100g granulated sugar


Preparation:

Take a bowl and break 3 eggs.

Add the sugar and whisk with an electric whisk or in a planetary mixer with a wire whisk until doubled, about 15 minutes.

Now add the sifted flour and incorporate it with a marisa.

I recommend that you be careful that there is no flour that is not incorporated on the bottom.

Take a baking tray and pour a little dough on the edge to create a barrier and bake for 10 minutes at 190 degrees in a static oven.

Now take the pan out and add the remaining dough.


In a static oven at 190 degrees for 20 minutes.


After 20 minutes take a piece of spaghetti and insert it in the center of your cake to check that it is cooked. If the spaghetti is dry you will be ready to take it out of the oven.




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