Avete mai provato le PATATE RIPIENE? 🤩👩🍳👨🍳
Sono un antipasto super gustoso 😋
Ecco qui la nostra ricetta 👩🍳👨🍳
Ingredienti per 2 persone:
Patate 2
Pangrattato
Formaggio
Parmigiano reggiano DOP
Pecorino grattugiato
Prezzemolo
Sale
Pepe
Olio
Prosciutto cotto o speck o pancetta
Preparazione
Prendete le patate e bollitele per circa 25 minuti. Non appena saranno morbide toglietele dalla pentola e apritele in due metà lasciando la buccia.
In una ciotola mettete insieme pangrattato, parmigiano, pecorino, sale, pepe, prezzemolo, formaggio a cubetti, prosciutto e olio. Scavate le patate, prelevate la polpa e aggiungetela al composto precedentemente preparato. Mescolate e riempite ogni patata con il vostro composto.
Aggiungete infine parmigiano reggiano DOP grattugiato e un filo di olio evo.
In forno a 220 gradi circa 10 minuti o fino a doratura🤩👩🍳👨🍳
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