CANNOLI DI CARNE
๐ฎ๐น๐ฌ๐ง
๐ฎ๐น ITALIANO:
Ci avviciniamo allโora di pranzo e noi di @fattinginlove veniamo in soccorso ๐ฉโ๐ณ๐จโ๐ณ con dei gustosi CANNOLI DI CARNE ๐คฉ
Ingredienti:
Macinato di carne 500g
Uova 3
Pangrattato 50g
Parmigiano reggiano dop 45g
Sale q.b
Pepe q.b
Pancetta 50g
Pesto di pistacchio di @baccoedolcelavita
Mozzarella 1
Farina di pistacchi di @baccoedolcelavita
Preparazione:
In una ciotola versate il vostro macinato di carne e aggiungete le uova, il pangrattato, il parmigiano, sale e pepe q.b.
Mescolate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
In un altra ciotola create il vostro goloso ripieno con pancetta, pesto di pistacchio a volontร e mozzarella.
Passate al minipimer fino ad ottenere una cremina che verserete in una sac-ร -pochรจ.
Adesso riprendete il vostro macinato di carne, ponetelo su un foglio di carta da forno ed aiutandovi con un matterello stendetelo abbastanza sottile. Dividetelo in 6 parti.
Aggiungete il ripieno con la sac-ร -pochรจ, una spolverata di farina di pistacchi ed infine chiudete il tutto creando dei cannoli.
In forno a 180 gradi per 25 minuti.
Et voilร ๐คฉ๐จโ๐ณ๐ฉโ๐ณ
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๐ฌ๐ง INGLESE:
We are approaching lunchtime and @fattinginlove will come to the rescue ๐ฉโ๐ณ๐จโ๐ณ with tasty MEAT CANNOLI ๐คฉ
Ingredients:
Minced meat 500g
Eggs 3
Breadcrumbs 50g
Parmigiano reggiano pdo 45g
Salt to taste
Pepper as needed
Bacon 50g
Pistachio pesto by @baccoedolcelavita
Mozzarella 1
Pistachio flour by @baccoedolcelavita
Preparation:
In a bowl, pour your minced meat and add the eggs, breadcrumbs, parmesan, salt and pepper to taste.
Mix everything until you get a homogeneous mixture.
In another bowl, create your delicious filling with pancetta, pistachio pesto at will and mozzarella.
Switch to the blender until you get a cream that you will pour into a sac-ร -pochรจ.
Now take back your minced meat, place it on a sheet of baking paper and with the help of a rolling pin roll it out thin enough. Divide it into 6 parts.
Add the filling with the sac-ร -pochรจ, a sprinkling of pistachio flour and finally close it all by creating cannoli.
In the oven at 180 degrees for 25 minutes.
Et voilร ๐คฉ๐จโ๐ณ๐ฉโ๐ณ
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