CROCCHETTE CON CUORE FILANTE IN FRIGGITRICE AD ARIA

fattinginlove
31 gen 2022
Tempo di lettura: 1 min

🇮🇹🇬🇧

🇮🇹ITALIANO:

Ecco a voi le nostre CROCCHETTE DAL CUORE FILANTE in friggitrice ad aria 🤤

Ingredienti:

Patate 500g

Uova 2

Carote 2

Sale q.b

Pepe q.b

Prezzemolo q.b

Pecorino 50g

Parmigiano 50g

Pangrattato 30g

Mozzarella 50g

Per la panatura:

Pangrattato q.b

Preparazione:

Bollite le patate e le carote per 15 minuti menù vegelable nella pentola a pressione Aigostar o 45 minuti in una pentola classica con coperchio.

Sbucciamo patate e carote e schiacciamole.

Aggiungiamo le uova, il sale, il pepe, il pangrattato, il prezzemolo, il pecorino e il parmigiano.

Adesso realizziamo la forma delle crocchette sul palmo della mano, a metà impasto aggiungiamo la mozzarella e richiudiamo la crocchetta stando attenti a non far uscire mozzarella.

Paniamo ne pangrattato e spennelliamo con olio.

In friggitrice ad aria 200 gradi 10 minuti.

Saranno super filanti🤤

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🇬🇧INGLESE:

Here are our CROQUETTES WITH A RYING HEART in an air fryer 🤤

Ingrediants:

Potatoes 500g

Eggs 2

Carrots 2

Salt to taste

Pepper as needed

Parsley to taste

Pecorino 50g

Parmesan 50g

Breadcrumbs 30g

Mozzarella 50g

For the breading:

Breadcrumbs to taste

Preparation:

Boil the potatoes and carrots for 15 minutes vegelable menu in the Aigostar pressure cooker or 45 minutes in a classic pot with lid.

We peel potatoes and carrots and mash them.

Add the eggs, salt, pepper, breadcrumbs, parsley, pecorino and parmesan.

Now let's make the shape of the croquettes on the palm of the hand, add the mozzarella halfway through the dough and close the croquette being careful not to let the mozzarella come out.