CUORI DI CARCIOFO FRITTI IN FRIGGITRICE AD ARIA

🇮🇹🇬🇧

🇮🇹 ITALIANO:

Ecco a voi i nostri CUORI DI CARCIOFI croccantissimi in friggitrice ad aria!


Pronti in 7 minuti!

Ingredienti:

Carciofi 6

Uovo 2

Farina 100g

Pangrattato condito con sale, pepe, parmigiano, pecorino e prezzemolo

Sale

Olio evo

Preparazione

Prendi i carciofi ed elimina le foglie più rovinate, tagliale fino a ricavarne il cuore.

Puoi lasciarle un po’ più lunghe del cuore se sono abbastanza tenere da essere mangiate.

Adesso taglia i cuori a metà ed elimina “ la peluria” interna e poi in altre sue metà.



Da ogni cuore verranno 4 pezzi.

Cuoci in acqua salata per 10 minuti. Diventeranno color verde scuro, tranquilli è normale.

Per la panatura passiamo ogni cuore nella farina, poi uovo e poi pangrattato.

Filo d’olio evo.



In friggitrice ad aria 200 gradi circa 7 minuti.

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🇬🇧 INGLESE:


Here is our very crunchy ARTICHOKE HEARTS in an air fryer!



Ready in 7 minutes!


Ingrediants:

Artichokes 6

Egg 2

Flour 100g

Breadcrumbs seasoned with salt, pepper, parmesan, pecorino and parsley

salt

Extra virgin olive oil


Preparation

Take the artichokes and remove the most damaged leaves, cut them until you get the heart. You can leave them a little longer than the heart if they are tender enough to be eaten.





Now cut the hearts in half and remove the internal "fluff" and then in other halves.



From each heart will come 4 pieces.



Cook in salted water for 10 minutes. They will turn dark green, don't worry it's normal.

For the breading we pass each heart in the flour, then egg and then breadcrumbs.

Drizzle of extra virgin olive oil.



In an air fryer at 200 degrees for about 7 minutes.


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