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FOCACCINE PISTACCHIOSE IN PIASTRA

🇮🇹🇬🇧


🇮🇹ITALIANO:


FOCACCINE al pistacchio by @fattinginlove

Ecco a voi preparare delle focaccine facilissime 💚

Puoi cuocerle in padella o nella piastra come la nostra, la Rock'Ngrill 1500 Rapid di @cecotec. https://storececotec.it/it/piastre-da-cucina/rockngrill-1500-rapid


Ingredienti x5 focaccine:

Farina caputo rossa 300g

Acqua 240g

Lievito 3g

Sale 3g

Olio 1 cucchiaio

Stracchino

Pesto di pistacchio

Speck 100g


Fai lievitare l’impasto facendo delle pieghe di riforzo dopo mezz’ora e poi dopo 1h.

Lievita per almeno circa 3h.

Poi stendi i panetti e aggiungi gli ingredienti.

Cuoci qualche minuto per lato e sono pronti 💚




🇬🇧INGLESE:

Pistachio FOCACCINE!

Here you are preparing some very easy scones 💚

You can cook them in a pan or in a griddle like ours, @cecotec's Rock'Ngrill 1500 Rapid


Ingredients x5 scones:

Red caputo flour 300g

Water 240g

Yeast 3g

Salt 3g

Oil 1 tbsp

Stracchino

Pistachio pesto

Speck 100g

Let the dough rise by making reinforcement folds after half an hour and then after 1h.

Leaven for at least about 3h.

Then roll out the loaves and add the ingredients.

Cook a few minutes per side and they're ready 💚

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