🇮🇹 🇬🇧
🇮🇹ITALIANO:
Ingredienti:
Caffè @lavazza dalla Degustabox di gennaio
Mascarpone 500g
Uova 3 ( 3 tuorli e 3 albumi)
Zucchero 5 cucchiai
Crema di pistacchio 3 cucchiai
Savoiardi 1 pacco
Preparazione:
Separa i tuorli dagli albumi. Monta gli albumi a neve e poi i tuorli con lo zucchero.
Aggiungi il mascarpone ai tuorli.
Aggiungi infine gli albumi montati a neve fino ad ottenere un composto liscio e spumoso.
Bagna i savoiardi nel caffè e posizionali alla base della teglia.
Aggiungi uno strato di crema al mascarpone e poi qualche cucchiaino di crema al pistacchio.
Poi fai un secondo strato di savoiardi bagnati nel caffè e aggiungi altra crema al mascarpone.
Richiudi aggiungendo crema di pistacchi e granella per decorare.
Fai riposare in frigo per mezza giornata e poi è pronto per essere gustato!
🇬🇧INGLESE:
Ingredients:
Coffee @lavazza
Mascarpone 500g
3 eggs (3 yolks and 3 whites)
Sugar 5 tablespoons
Pistachio cream 3 tablespoons
Ladyfingers 1 pack
Preparation:
Separate the yolks from the whites. Whip the egg whites until stiff and then the egg yolks with the sugar.
Add the mascarpone to the egg yolks.
Finally, add the beaten egg whites until you obtain a smooth and frothy mixture.
Dip the ladyfingers in the coffee and place them at the base of the pan.
Add a layer of mascarpone cream and then a few teaspoons of pistachio cream.
Then make a second layer of ladyfingers soaked in coffee and add more mascarpone cream.
Close by adding pistachio cream and grains to decorate.
Let it rest in the fridge for half a day and then it is ready to be enjoyed!