Oggi GNOCCHI ALLA ROMANA 🤩👩🍳👨🍳
Bastano pochi passi per realizzarli e saranno subito pronti sulla vostra tavola 🤩
Ingredienti:
Semolino 125g
Burro 50g
Latte 500g
Sale q.b
Pepe nero q.b
Noce moscata q.b
Tuorli 1
Parmigiano reggiano DOP 100g
Preparazione
Prendete una pentola e versate latte, burro, noce moscata, pepe e sale.
Aspettate il bollore e aggiungete a pioggia il semolino. Iniziare a mescolare per non creare dei grumi.
Spegnete il fuoco e aggiungete il tuorlo e il parmigiano.
Accendete il fuoco e mescolate finché non si staccherà dalle pareti il vostro impasto.
Adesso è pronto per essere steso su un foglio di carta torno e lavorato con un mattarello.
Tramite un coppa pasta o un bicchierino create dei cerchi e poneteli su una pirofila da forno. Aggiungete in fine dei cubetti di burro e parmigiano. Via in forno a 230 gradi per 15 minuti circa.
Saranno pronti non appena saranno dorati ✅
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