INSALATA DI POLLO CON MAIONESE AL PISTACCHIO

🇮🇹🇬🇧

🇮🇹 ITALIANO:

Insalata di pollo al PISTACCHIO.

Ecco a voi come prepararla!

Ingredienti:

Petto di pollo 300g

Lattuga mezza

Speck 100g

Funghi 5

Asiago 50g

Sale

Pepe

Curcuma

Maionese Calve dalla box di Degustabox di aprile

Pesto di pistacchio

Piadina per servire

Preparazione:

Cuoci le fette di pollo con curcuma e pepe.

Taglia il pollo a tocchetti e aggiungi speck passato in padella, funghi trifolati, asiago e la maionese al pistacchio.

Per preparare la maionese al pistacchio ti basta mescolare insieme la maionese con il pesto di pistacchi.

Mescola tutto e metti in frigo per qualche ora!

🇬🇧INGLESE:

PISTACHIO chicken salad.

Here's how to prepare it!

Ingredients:

Chicken breast 300g

Half lettuce

Speck 100g

Mushrooms 5

Asiago 50g

salt

Pepper

Turmeric

mayonnaise Calvè from April Degustabox

Pistachio pesto

Piadina to serve

Preparation:

Cook the chicken slices with turmeric and pepper.

Cut the chicken into chunks and add pan-fried speck, sautéed mushrooms, Asiago and pistachio mayonnaise.

To prepare pistachio mayonnaise, simply mix the mayonnaise with the pistachio pesto together.

Mix everything and put in the fridge for a few hours!