OLIVE NERE FATTE IN CASA

🇮🇹🇬🇧

🇮🇹 ITALIANO:

Ecco a voi le nostre OLIVE NERE 🫒fatte in casa con la ricetta della nonna 👵

Ingredienti:

Olive nere

Sale fino

Prezzemolo

Olio evo

Preparazione:

Prendi le olive nere e mettile in uno scola pasta. Riempile di sale finché non saranno ben coperte e lasciale finché non si saranno un po’ asciugate. Ci vorranno circa 15 giorni se sono dure e 10 giorni se sono già morbide.

Trascorso il tempo necessario, sciacqua le olive con acqua e asciugale per bene con uno scottex.

Adesso versale in un contenitore e aggiungi prezzemolo, peperoncino e olio evo.

Se devi tenerle in frigo metti olio di semi altrimenti fuori dal frigo coperte fino all’orlo con olio evo.

Sei pronto a gustarle 😋

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🇬🇧 INGLESE:

Here are our BLACK OLIVES 🫒 homemade with grandma's recipe 👵

Ingrediants:

Black olives

Fine salt

Parsley

Extra virgin olive oil

Preparation:

Take the black olives and put them in a pasta drainer. Fill them with salt until they are well covered and leave them until they have dried a little. It will take about 15 days if they are hard and 10 days if they are already soft.

After the necessary time, rinse the olives with water and dry them well with a paper towel.

Now pour them into a container and add parsley, chilli and extra virgin olive oil.

If you have to keep them in the fridge, put seed oil otherwise out of the fridge covered to the brim with extra virgin olive oil.

Are you ready to taste them 😋

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