SBRICIOLATA AL PISTACCHIO

🇮🇹🇬🇧

🇮🇹 ITALIANO:


Ecco a voi la nostra SBRICIOLATA AL PISTACCHIO 💚


La torta perfetta per rendere migliori le nostre giornate con un sol boccone🤤😍

La sua preparazione ti renderà felice perché la base si realizza sporcando una sola ciotola😍 cosa desiderare di più? 😂

Ingredienti torta da 28cm:

Farina 00 600g

Pistacchi interi sgusciati 50g

Burro 225g

Pizzico di sale Maldon

Zucchero 100g

Uova 3

Crema al pistacchio 190g Golosa @bacco

Lievito 2 cucchiaini

Granella grossa di pistacchi @bacco


Preparazione:

In una ciotola capiente versiamo farina, zucchero, lievito, pizzico di sale, pistacchi interi e le uova.


Amalgamiamo bene con le punta delle dita per incorporare gli ingredienti senza però creare una frolla compatta. Il segreto è lavorarla velocemente sfregando le mani e usando la punta della dita.

Dopo pochi minuti l’impasto sarà SBRICIOLOSO.


È pronto per essere versato in una teglia imburrata e infarinata.

Creare con metà impasto la base, aggiungere 190g di crema al pistacchio e chiudere con il restante impasto.


Chiudiamo la torta sempre sottoforma di briciole mi raccomando.


In forno 180 gradi statico per 45/50 minuti circa.

Appena sarà sfornata aggiungete zucchero semolato e granella grossa di pistacchi.

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🇬🇧 INGLESE:

Here is our PISTACHIO CRUMBLED 💚




The perfect cake to make our days better with a single bite🤤😍



Its preparation will make you happy because the base is made by dirtying a single bowl😍 what more could you want? 😂



28cm cake ingredients:

00 flour 600g

Whole shelled pistachios 50g

Butter 225g

Pinch of Maldon salt

Sugar 100g

Eggs 3

Pistachio cream 190g Golosa @bacco

Yeast 2 tsp

Coarse grain of pistachios @bacco


Preparation:

In a large bowl pour flour, sugar, yeast, pinch of salt, whole pistachios and eggs.



Mix well with your fingertips to incorporate the ingredients without creating a compact pastry. The secret is to work it quickly by rubbing your hands and using your fingertips.

After a few minutes the dough will be CRUMBLY.

It is ready to be poured into a greased and floured pan.

Create the base with half the dough, add 190g of pistachio cream and close with the rest of the dough. We always close the cake in the form of crumbs, please.





In a static oven at 180 degrees for about 45/50 minutes.



As soon as it is taken out of the oven, add granulated sugar and large chopped pistachios.



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